coltello per pane Syens

Precisione giapponese, robustezza occidentale: il coltello per il pane per tutti i giorni. Per chi non scende a compromessi quando si tratta di tagliare. Dopo il coltello da chef e quello da cucina, per molti cuochi lo strumento più importante è il coltello per il pane. Perché una volta che avrete imparato a tagliarlo in modo netto e preciso, non vorrete più tornare indietro. Tagliate cibi con una crosta dura senza schiacciare l'interno morbido? Questo coltello è fatto apposta per questo. Pane croccante, pomodori, panini e altro ancora: con un taglio deciso. Che si tratti di pane croccante, pomodori succosi, panini, anguria o ananas: grazie alla lama seghettata, otterrete fette uniformi e pulite senza sforzo. Perfettamente bilanciato: per un taglio confortevole. La perfetta distribuzione del peso e il manico in legno Pakkawood lucidato a mano sono progettati per consentirvi di tagliare anche gli alimenti più duri, senza compromettere il comfort. Realizzato a mano in Giappone: con generazioni di esperienza. Ogni coltello è accuratamente realizzato a mano da coltellinai giapponesi. Il know-how moderno incontra le tecniche di produzione più tradizionali: per una qualità che si sente. Dettagli tecnici su cui potete contare: Materiale della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 440C; Durezza della lama: HRC 60 +/- 1; Affilatura della lama: 15°, affilatura simmetrica 50/50; Trattamento termico: criogenico; Materiale del manico: pakkawood nero lucidato a mano; Lavorazione artigianale: sì; Bilanciamento: perfettamente bilanciato per il massimo comfort; Resistente alla ruggine: sì; Durata: estremamente resistente – garanzia a vita.