Accessori da forno

Che si tratti di un soffice pan di Spagna, di un pane croccante o di una torta elaborata, per il successo delle tue deliziose creazioni hai bisogno degli accessori da forno giusti. Bilancia da cucina, recipiente graduato o mattarello: da Pfister trovi una vasta scelta di pratici utensili da forno che renderanno la preparazione delle tue ricette preferite un gioco da ragazzi. Scoprile subito!

Gli accessori da forno facilitano molte fasi della preparazione. Consentono di misurare esattamente gli ingredienti per un impasto e di mescolarli bene, di stendere l’impasto senza fatica, di modellarlo facilmente e decorarlo in modo unico. Ti presentiamo una selezione dei più importanti ausili per la cottura in forno:

 - Recipiente graduato: È indispensabile per misurare le giuste quantità di ingredienti delle tue ricette. Molti modelli sono dotati di scale in millilitri, grammi e tazze. Può essere utilizzato per misurare liquidi come acqua, latte o olio, ma anche ingredienti secchi come farina o zucchero.

 - Bilancia da cucina: Quando si tratta di misurare con precisione il peso, la bilancia da cucina è uno strumento prezioso. Una bilancia da cucina digitale misura con precisione al grammo o al millilitro.

 - Spatola: Questi strumenti piatti, solitamente rettangolari, vengono utilizzati per porzionare o raccogliere l’impasto dalla ciotola o dalla superficie di lavoro. Sono ideali per non perdere parti preziose dell’impasto.

 - Tappetino stendipasta: Il tappetino stendipasta è una pratica base per la lavorazione dell’impasto ed evita che il piano di lavoro o il tavolo da pranzo si sporchino. Spesso questo tappetino riutilizzabile è dotato di misure per aiutarti a stendere l’impasto con il giusto spessore. Il tappetino evita inoltre che l’impasto si attacchi al piano di lavoro o che si graffi durante il taglio.

 - Mattarello: Grazie al suo peso e alla superficie liscia, l’impasto può essere steso uniformemente utilizzando un mattarello. Con delle graziose formine per biscotti, potrai realizzare guetzli dalle dolci forme in pochissimo tempo.

 - Pennello per dolci: Utilizza un pennello per dolci per dare il tocco finale a dolci e simili e applicare tuorlo d’uovo, burro o olio sull’impasto. È ideale anche per ungere stampi e pirofile in modo che nulla si attacchi.

 - Spatola angolare: Ami realizzare meravigliose torte con crema al burro o torte con motivi per i tuoi cari? La spatola angolata è un importante accessorio per la preparazione delle torte: Utilizzala per spalmare la crema o la glassa in modo uniforme: la superficie perfetta per decorare poi in modo splendido.

 - Accessori per la panificazione: Per chi ama fare il pane in casa, i cestini per lievitazione sono un must. Questi aiutano a modellare l’impasto del pane nella forma giusta. L’intreccio in vimini del cestino per lievitazione lascia un caratteristico disegno sulla superficie dell’impasto, che conferisce al pane un aspetto rustico. In una teglia per baguette con scanalature larghe, i grissini cuociono croccanti in forno.

Gli accessori per la cottura sono realizzati con un’ampia varietà di materiali, ciascuno con proprietà e vantaggi diversi. Questa varietà consente di soddisfare le diverse esigenze di cottura.

• Acciaio inossidabile: Questo materiale è durevole e resistente alla ruggine. È perfetto per ciotole, spatole e formine per biscotti ed è facile da pulire.
• Silicone: Il silicone viene spesso utilizzato per i tappetini da forno, i pennelli per dolci e gli stampi per dolci. È flessibile, resistente al calore e antiaderente, il che facilita la rimozione e l’estrazione dei prodotti da forno.
• Legno: Il legno è ecologico e conferisce agli utensili da cucina un fascino rustico. I mattarelli e i taglieri sono spesso realizzati in legno.
• Plastica: La plastica è leggera ed economica. I cucchiai graduati e le ciotole per impastare sono fatti di questo materiale. È difficile da pulire ed è disponibile in diversi colori.
• Vetro: Il vetro viene spesso utilizzato per i recipienti graduati e le pirofile. La trasparenza del vetro fornisce informazioni sullo stato di cottura e il materiale è anche estremamente resistente al calore.

Che siate panettieri occasionali o pasticceri dilettanti, con gli accessori giusti cucinare diventa un piacere! Scopri online la nostra vasta gamma di accessori da forno di alta qualità o componi il tuo set di utensili da forno personalizzato nel negozio Pfister più vicino a te. Naturalmente, disponiamo anche di altre attrezzature di alta qualità per la cottura in forno e la gratinatura, con le quali è possibile creare squisite prelibatezze.