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Pratiche ciotole per impasti di torte, biscotti e pane

Le ciotole da impasto sono una parte importante dell’attrezzatura di base della cucina e sono presenti in ogni casa. Sono indispensabili per la preparazione di impasti di ogni tipo e ce ne sono quindi diverse. Scopri qui cosa sono e come possono aiutarti nei tuoi esperimenti in cucina!

Che tipi di ciotole da impasto esistono?

Le ciotole da impasto sono solitamente di forma rotonda e bombata. Presentano uno spazio ampio che accoglie per i vari ingredienti e la loro lavorazione, ad esempio l’impasto a mano. Anche l’utilizzo di una frusta o un mixer, non influisce sulla ciotola da impasto: È robusta e resistente ai graffi e ad altri danni. Anche le ciotole da impasto più semplici hanno un bordo alto per garantire che nulla si rovesci, anche con movimenti vigorosi.

Inoltre, alcuni modelli sono dotati di funzioni aggiuntive:

  • Becco: Con un piccolo stampo a forma di becco sul bordo, alcune ciotole da impasto sono particolarmente adatte per versare il contenuto in modo mirato. Ad esempio, è possibile trasferire rapidamente l’impasto di una torta in uno stampo o mescolare condimenti e salse in ciotole da portata.
  • Manico: Alcune ciotole sono dotate di un manico o di un bordo ricurvo che consente di afferrare e sollevare facilmente la ciotola. Questo è estremamente utile se si desidera trasportare la ciotola con una sola mano all’interno della cucina, senza dover afferrare il bordo.
  • Coperchio: Se la ciotola da impasto è dotata di coperchio, è possibile trasportarla fuori dalla cucina o utilizzarla per conservare gli alimenti. Grazie al coperchio, il contenuto non schizza e non si rovescia. Un modello di questo tipo viene utilizzato generalmente per le escursioni o le feste di gruppo.
  • Misurino: Molti modelli sono trasparenti e hanno un misurino stampato. In questo modo è possibile misurare e dosare facilmente gli ingredienti in base alla ricetta. In questo modo si elimina la necessità di un altro contenitore per assemblare il preparato.

Il nostro consiglio: Non si hanno mai abbastanza ciotole da impasto, vero? Siamo d’accordo con te, ed è per questo che consigliamo pezzi impilabili in pratici set. Il set è composto da varie ciotole di dimensioni diverse, che si inseriscono l’una nell’altra e si ripongono nella dispensa occpuando pochissimo spazio.

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Di quali materiali sono fatte le ciotole da impasto?

Nella maggior parte dei casi, le ciotole per l’impasto sono in plastica o in acciaio inossidabile. La prima è adatta al trasporto perché ha un peso morto ridotto e spesso è dotata di un coperchio. La ciotola in acciaio inossidabile colpisce per il suo aspetto: Il materiale lucido la rende anche esteticamente piacevole sul tavolo da pranzo quando la si usa come ciotola da portata. Un altro punto a favore: Le varianti in acciaio inossidabile non prendono alcun odore o sapore. Per questo motivo è possibile utilizzarle per molti anni e preparare innumerevoli prelibatezze.

Come pulire le ciotole da impasto

Le ciotole utilizzate per la preparazione dei cibi devono essere molto resistenti. Oltre ai vari alimenti e ingredienti che possono lasciare odori e scolorimenti, una ciotola da impasto viene anche a contatto con il caldo e il freddo. Inoltre, è spesso esposta a stress fisici, ad esempio attraverso l’uso di attrezzature per l’agitazione.

Fortunatamente, le versioni moderne sono decisamente sobrie. Sono in grado di resistere senza problemi all’uso frequente e facilitano lo svolgimento di varie attività in cucina: dal mescolare l’impasto per le torte alla preparazione di masse di carne per arrosti e simili, fino alla preparazione di fresche insalate, la tua ciotola da impasto è sempre al tuo fianco. E anche la pulizia del tuo tuttofare risulta estremamente semplice: Dopo l’uso è sufficiente mettere la ciotola in lavastoviglie: dopo il ciclo di risciacquo è pronta per un nuovo utilizzo!

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