couteau à pain Syens

Précision japonaise, robustesse occidentale : le couteau à pain idéal au quotidien. Pour ceux qui refusent tout compromis en matière de découpe. Après le couteau de chef et le couteau d'office, le couteau à pain est, pour de nombreux cuisiniers, l'outil indispensable. Car une fois qu'on a goûté à une découpe nette et précise, on ne peut plus s'en passer. Vous découpez des aliments à croûte dure sans écraser la mie ? Ce couteau est fait pour ça. Pain croustillant, tomates, petits pains et bien plus encore : une découpe nette et précise. Pain croustillant, tomates juteuses, petits pains, pastèque ou ananas : grâce à sa lame dentelée, vous obtenez sans effort des tranches régulières et nettes. Un équilibre parfait pour une découpe confortable. La répartition idéale du poids et le manche en bois de Pakka poli à la main sont conçus pour vous permettre de couper même les aliments les plus durs, sans sacrifier le confort. Fabriqué artisanalement au Japon, fruit d'un savoir-faire ancestral. Chaque couteau est soigneusement fabriqué à la main par des couteliers japonais. L'alliance du savoir-faire moderne et des techniques de fabrication les plus traditionnelles pour une qualité perceptible. Caractéristiques techniques fiables : Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone 440C ; Dureté de la lame : HRC 60 +/- 1 ; Affûtage de la lame : 15°, affûtage symétrique 50/50 ; Traitement thermique : cryogénique ; Matériau du manche : bois de pakka noir poli à la main ; Fabrication artisanale : oui ; Équilibre : parfaitement équilibré pour un confort optimal ; Résistance à la rouille : oui ; Durabilité : extrêmement durable – garantie à vie.