Ricette a tema per il vostro buffet di Halloween 2023
Per un buffet di Halloween da brivido, anche quest’anno non devono naturalmente mancare le ricette a tema adatte. Dalla vellutata di zucca al drink di Halloween, per il 31 ottobre ci vuole una buona dose di creatività. Le nostre ricette vi aiuteranno sicuramente a preparare un emozionante buffet di Halloween 2022. Con: un drink insanguinato, una vellutata infuocata edei cupcake dolcemente spaventosi!
Con le nostre ricette creative il vostro party di Halloween potrà iniziare alla grande. Vi auguriamo una festa da paura!
Ricetta di Halloween no 1: Bloody Mary di Dracula
Siete assetati di sangue? Eccovi il vostro drink preferito.
Ingredienti:
- 2 cl di vodka
- 6 cl di succo di pomodoro
- 2 cl di succo di limone
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 spruzzata di tabasco
- 1 spruzzata di salsa Worcester
Per preparare il drink preferito di Dracula mescolare gli ingredienti e versarli in un bicchiere. Decorare con fette di lime o limone.
Gli accessori adatti per il vostro drink di Halloween
Ricetta di Halloween no 2: Vellutata di zucca infuocata
Solo il meglio per una festa da brivido.
Ingredienti per 6 persone:
- 1 cipolla tritata
- 1 cucchiaino di curry
- burro per arrostire
- 400 g di zucca tagliata a pezzi
- 1 carota (o sedano rapa) pelata e tagliata a pezzi
- 1 patata pelata e tagliata a pezzi
- 8 dl di brodo di verdura
- sale e pepe
- chili
- 180 g di crème fraîche
- olio di semi di zucca e semi di zucca per la guarnizione
Ecco come questa vellutata darà la giusta nota di piccantezza al vostro party di Halloween: fate dorare cipolla e curry nel burro. Aggiungete la zucca, la carota e la patata. Versate il brodo, portate a ebollizione e condite con le spezie. Coprite e cuocete a fuoco lento per 20–25 minuti. Riducete in purea e aggiustate di sale e pepe. Servite in piatti da zuppa preriscaldati. Aggiungete la crème fraîche, decorate a piacere.
Gli accessori adatti per la vostra vellutata di Halloween
Ricetta di Halloween no 3: Cupcake di Halloween
Le dolci tentazioni ad Halloween sono un must
Ingredienti per 12 porzioni:
- 1 bustina di lievito in polvere
- 250 g di burro
- 3 uova
- 2 cucchiai di cacao
- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 4 decorazioni di zucchero a scelta
- 3 cucchiai di perle di zucchero o pezzi di cioccolato (decorazione)
Ingredienti per la glassa:
- 250 g di burro
- 250 g di formaggio fresco
- 2 cucchiai di sciroppo (fragola, albicocca o arancia)
- 250 g di zucchero
- Per preparare i cupcake di Halloween mescolate il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Incorporatevi le uova. Mescolate la farina e il lievito in polvere, aggiungeteli poco a poco e infine versate il cacao in polvere.
- Preriscaldate il forno a 160 °C. Ungete le formine per i muffin e versate in ognuna un cucchiaio di composto.
- Cuocete i cupcake in forno per 25 minuti, quindi lasciateli raffreddare. Nel frattempo, mescolate burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso, quindi incorporatevi il formaggio fresco. Aggiungete alla crema uno sciroppo alla frutta colorato o del cioccolato fuso.
- Versate la glassa in un sac à poche e decorate i cupcake con un ciuffo. Guarnite con le decorazioni di Halloween.
Gli accessori adatti per i vostri cupcake di Halloween
Da dove viene Halloween e che cosa si festeggia effettivamente?
Oggi i party di Halloween, le ricette di Halloween e le decorazioni di Halloween sono diffusissimi. Ma da dove viene questa usanza da brivido? E che cosa si festeggia esattamente? La tradizione di Halloween non ha origine, come si potrebbe supporre, negli USA. La tumultuosa notte che precede Ognissanti è invece un’usanza cristiana irlandese. Oltreoceano è arrivata solo con gli immigrati irlandesi, che volevano mantenere le loro tradizioni anche lontano dalla patria. Halloween indica la sera prima di Ognissanti, che nella cattolicissima Irlanda si festeggiava separatamente. Dagli anni ʽ90 l’usanza si è diffusa in molti paesi europei, venendo celebrata in forma notevolmente più materialistica secondo il modello americano. Tradizione vuole che i bambini vadano mascherati di casa in casa a chiedere dolciumi recitando la formula «dolcetto o scherzetto». Zucche artisticamente intagliate e illuminate dall’interno con una candela ornano le soglie delle abitazioni. Intorno al 31 ottobre si diffondono sempre più i costumi di Halloween, le ricette «spaventose» e i party a tema, dove naturalmente non possono mancare il buffet e gli articoli decorativi adatti. Oltre a eleganti decorazioni da tavola per ogni occasione, ogni anno da Pfister troverete nuove, fantastiche ricette creative che renderanno il vostro buffet di Halloween il vero protagonista della festa.
