coltello Lourtier

Coltello Santoku Damas Pakka di KOTAI – Affilatura giapponese che semplicemente impressiona! Per tutto ciò che vuoi tritare in cucina

Questo coltello da cucina Santoku artigianale con lama da 180 mm è il tuo perfetto tuttofare: per tritare, affettare e tagliare a cubetti verdure, carne e pesce. La lama scorre fluidamente attraverso gli ingredienti – rapidamente, in modo pulito e senza sforzo.

Materiali di alta qualità e affilatura di lunga durata

Realizzato in acciaio inossidabile giapponese AUS-10 di alta qualità e resistente alla ruggine, offre un'affilatura eccezionale e una vera durata. La lama è temprata a una durezza di HRC 61 +/-1 – ideale per mantenere la sua affilatura a lungo.

Maneggevolezza superba

Il coltello è perfettamente bilanciato e ha un manico dalla forma ergonomica in legno Pakka lucidato. Questo lo rende comodo da impugnare e garantisce un taglio comodo e sicuro con ogni porzione. Realizzato artigianalmente, testato e pratico: la consegna include una "saya" in bambù come protezione per la lama e una scatola in bambù prodotta in modo sostenibile. I coltelli KOTAI sono realizzati in 138 meticolosi passaggi e in oltre due mesi di lavoro manuale da esperti maestri artigiani, e ogni coltello viene sottoposto a rigorosi test per garantire la massima qualità. Dettagli in sintesi: Lunghezza lama: 180 mm; Materiale: acciaio inossidabile giapponese AUS-10 di alta qualità; Durezza: HRC 61 +/-1; Manico: manico ergonomico in legno di pakka lucidato; Accessori: include fodero in bambù (saya) e scatola in bambù.