couteaux Lourtier

Couteau Santoku Damas Pakka de KOTAI – Un tranchant japonais qui impressionne ! Pour toutes vos préparations culinaires

Ce couteau de cuisine Santoku, fabriqué artisanalement et doté d'une lame de 180 mm, est l'outil polyvalent idéal : pour hacher, trancher et couper en dés légumes, viande et poisson. La lame glisse en douceur à travers les ingrédients – rapidement, proprement et sans effort.

Matériaux de qualité supérieure et tranchant durable

Fabriqué en acier inoxydable japonais AUS-10 de haute qualité et résistant à la rouille, ce couteau offre un tranchant exceptionnel et une durabilité à toute épreuve. La lame est trempée à une dureté de HRC 61 +/-1 – idéale pour conserver son tranchant longtemps.

Prise en main optimale

Parfaitement équilibré, ce couteau possède un manche ergonomique en bois de Pakka poli. Il offre une excellente prise en main et garantit une découpe confortable et sûre à chaque utilisation. Fabrication artisanale, tests rigoureux et protection optimale : votre couteau est livré avec un protège-lame en bambou (« saya ») et un coffret en bambou issu d'une production durable. Les couteaux KOTAI sont fabriqués en 138 étapes minutieuses et nécessitent plus de deux mois de travail manuel par des maîtres artisans expérimentés. Chaque couteau est soumis à des tests rigoureux afin de vous garantir une qualité irréprochable. Caractéristiques principales : Longueur de la lame : 180 mm ; Matériau : Acier inoxydable japonais AUS-10 de haute qualité ; Dureté : HRC 61 +/-1 ; Manche : Manche ergonomique en bois de pakka poli ; Accessoires : Protège-lame en bambou (« saya ») et coffret en bambou inclus.