Cavatappi
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Cavatappi: di quali tipi ne esistono?
Esistono cavatappi in diverse versioni e spesso sono dotati di ingegnose funzionalità. Ecco una panoramica delle varianti più diffuse:
• Cavatappi a T: il cavatappi a T è quello più semplice e classico. È formato da un mandrino con un’impugnatura e la sua forma ricorda una «T». Per aprire una bottiglia, si fa ruotare il mandrino con l’impugnatura in modo da farlo entrare nel tappo per poi estrarlo. È importante far entrare il cavatappi in verticale nella bottiglia per non rompere il tappo.
• Coltello da cameriere: il coltello da cameriere, detto anche coltello da sommelier, è diffuso soprattutto nella ristorazione. È formato da un coltello che consente di rimuovere il rivestimento della bottiglia e da un mandrino che viene inserito mediante rotazione nel tappo. Grazie a una leva a due livelli, estrarre il tappo è un’operazione semplice. Spesso questi cavatappi sono dotati anche di apribottiglie.
• Cavatappi a leva: questo cavatappi si avvale di un meccanismo a leva che facilita l’estrazione del tappo. Molti considerano questa variante decisamente più semplice da usare.
• Cavatappi elettrico: questi tipi di cavatappi usano un motore elettrico per estrarre automaticamente il tappo. Così si può aprire la bottiglia senza dover usare la forza dei propri muscoli.
Set di accessori da vino per bere con vero piacere
Per gli estimatori di vini è altamente indicato un set di accessori da vino. Questi set, oltre a un cavatappi, contengono solitamente anche un tappo per bottiglia per poter conservare il vino aperto per alcuni giorni. In genere vi sono anche un tagliacapsule e un versatore.
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