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Bicchieri da vino & da cocktail

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Il bicchiere adatto per ogni bevanda

Scegliere i bicchieri da vino e i bicchieri da cocktail giusti può essere complicato. Ma per i veri appassionati di vino fa parte del divertimento. E a ragione. Ad esempio, agli svizzeri tedeschi piace ordinare un cüpli al bar. Questa espressione deriva dal francese coupe. In passato l’apprezzatissimo Champagne veniva bevuto nelle coppe. Oggi è più diffusa la «flûte», perché in essa l’anidride carbonica si mantiene più a lungo. È uno dei tanti esempi che dimostra quanto la scelta del bicchiere sia fondamentale per il gusto. Una regola di base afferma che più il bicchiere è panciuto, meglio si diffonde l’aroma. Pertanto i bicchieri da vino ampi sono più adatti ai vini corposi che a quelli leggeri, il cui gusto si volatilizza più rapidamente. L’apertura larga lascia salire l’aroma, così arriva al naso anche il forte odore di alcol. Pertanto, meglio gustare i superalcolici in bicchieri di piccole dimensioni con aperture più strette. Come vedete, è una vera e propria scienza. E per questo motivo Pfister propone una gamma particolarmente vasta di bicchieri da cocktail e di bicchieri da vino per vini rossi e bianchi. Lineari o giocosi, in filigrana o massicci, classici o moderni. Nel nostro assortimento troverete marche top come Schott Zwiesel, Leonardo, Riedel, Glasi Hergiswil o Spiegelau. Salute!

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