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Bracieri & barbecue

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Bracieri e griglie di Pfister

I bracieri e le griglie sono un must dell’estate al pari di pantaloncini e magliette. Tuttavia, un ottimo barbecue e un piacevole fuocherello all’aria aperta non sono sinonimo di calore e relax solo d’estate. Le forme eleganti e raffinate dei bracieri e delle griglie vi faranno sentire come in vacanza. Fortunatamente siete voi a scegliere quale modello si addice di più ai vostri spazi all’aperto: un treppiedi con la graticola magari occupa un po’ più di spazio, però potete usarlo sia per grigliare che per accendervi un romantico falò. Inoltre è facile da mettere in ordine senza che occupi troppo spazio. Delle fiaccole e delle griglie da tavolo diffonderanno un’atmosfera piacevole e un BBQ da leccarsi i baffi anche su terrazze e balconi più piccoli.

  1. Acquisto di bracieri e griglie
  2. Quale griglia fa al caso mio?
  3. Cucine da esterni e bracieri con griglia
  4. Le nostre griglie di marca, da Big Green Egg a LotusGrill

1. Acquisto di bracieri e griglie

Volete acquistare una griglia nuova, state cercando un braciere, oppure quello che fa al caso vostro è una combinazione tra le due cose (un braciere con griglia)? Ci pensiamo noi a dirvi quali aspetti considerare. A seconda delle situazioni, infatti, conviene valutare in anticipo se acquistare una griglia a gas, elettrica o a carbonella.

2. Quale griglia fa al caso mio?

Pro e contro della griglia a gas

Pro:

  • Pronta all’utilizzo in tempi rapidi
  • Niente fumo
  • Niente fuliggine
  • Niente scintille
  • Si può mantenere una temperatura costante

Contro:

  • Le bombole del gas devono essere cambiate e montate
  • Pericolo di perdite di gas
  • Montaggio e allacciamento potrebbero richiedere diverso tempo
  • Manca il sapore caratteristico della griglia

Importante: prima di ogni utilizzo della griglia a gas si consiglia di controllare i tubi e gli allacciamenti.

 

La griglia a gas si addice particolarmente a balconi e terrazze, anche se i vicini abitano accanto.

Pro e contro della griglia elettrica

Pro:

  • Non sono necessarie né bombole del gas né carbonella
  • Niente fumo
  • Niente fuliggine
  • Niente scintille
  • Pronta all’utilizzo in tempi rapidi
  • Si può mantenere una temperatura costante
  • Consumo di elettricità ridotto

Contro:

  • Manca il sapore caratteristico della griglia
  • È necessaria una presa elettrica

La griglia elettrica si addice particolarmente a balconi e terrazze, anche se i vicini abitano accanto.

Pro e contro della griglia a carbonella

Pro:

  • Tipico aroma di fumo
  • Costo limitato della carbonella
  • Possibilité de griller indirectement (fumer)
  • Possibilità di grigliare indirettamente (affumicatura)
  • Costo limitato
  • Possibilità di cuocere a temperature elevate

Contro:

  • La temperatura può variare
  • La carbonella si riscalda lentamente
  • Formazione di fumo dal grasso che cola
  • Possibilità di scintille
  • Necessità di pulire

Adatta a giardini, terrazze e balconi, se i vicini non abitano accanto. Le griglie usa e getta o portatili possono essere utilizzate anche durante le escursioni o i picnic.

3. Cucina da esterni e braciere in alternativa alla griglia

Il club degli amanti della cucina da esterni sta registrando un boom di adesioni. Oggi, infatti, grigliare non significa più solo cuocere le salsicce. Con una cucina da esterni, chi lo vuole può preparare anche dei menù a più portante con tanto di dessert. Ecco perché, oltre alle griglie, vanno molto di moda anche i bracieri con la griglia ad anello o addirittura le cucine da esterni. Chi non vuole montare un’intera cucina in giardino, troverà da Pfister due sistemi modulari che consentono di comporre la propria cucina da esterni personale.

OFYR punta sulla griglia ad anello con piano di lavoro. Questo sistema intelligente prevede persino lo spazio necessario per la legna da ardere. Big Green Egg produce griglie in ceramica di alta qualità che consentono di sperimentare tutti i metodi di cottura. Tramite diversi accessori è possibile ampliarla trasformandola in una cucina da esterni.

4. Le nostre griglie di marca, da Big Green Egg a LotusGrill

In fatto di griglie e bracieri puntiamo sulla qualità. Ecco perché il nostro assortimento di griglie e bracieri è costituito da articoli dei produttori più rinomati. Qualche esempio:

 

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