Big Green Egg

Nel 1974, la ditta «Big Green Egg» cominciò a importare commercialmente negli USA «kamado» giapponesi e anche cinesi. Un materiale scoperto dalla NASA e sviluppato a partire dalla ceramica consentì di apportare vantaggi decisivi alla nuova griglia rispetto al materiale classico: garantiva un miglior isolamento termico, maggiore robustezza e resistenza alle intemperie. I vantaggi: cottura nel microclima creato dalla ceramica, risultati straordinari sia per la cottura che per la grigliatura e carbonella che diventa incandescente nel giro di dieci minuti.

I punti forti di BIG GREEN EGG:

• Cottura alla griglia multifunzionale
• Griglie di varie dimensioni e ampio assortimento di accessori
• Principio della pentola di terracotta «Römertopf»