coltello multiuso Soulce

Il coltello Petty: il tuo piccolo tuttofare giapponese. Perfetto per tagli fini e delicati. Il coltello Petty è ideale quando si desidera effettuare tagli piccoli e molto precisi, quando un grande coltello da chef sarebbe semplicemente troppo ingombrante. È praticamente l'equivalente giapponese di un piccolo coltello multiuso: compatto, maneggevole e molto facile da controllare. Agile come un Kiritsuke, solo più piccolo. Anche questo Bunka Petty ha una piccola lama con un profilo piatto. Tuttavia, la punta della lama ha una forma piuttosto diversa: questo rende il coltello molto comodo da impugnare e consente tagli rapidi e netti con facilità. Tagliare come si deve in cucina. La lama è abbastanza lunga per cucinare in modo efficiente, ma allo stesso tempo più maneggevole di un Kiritsuke di dimensioni standard. Ecco perché il Bunka Petty è perfetto per chiunque ami lavorare velocemente senza sacrificare la precisione. Acciaio giapponese 440C di alta qualità: il KOTAI Bunka Petty è realizzato in acciaio giapponese 440C. Questo acciaio di alta qualità combina un elevato contenuto di carbonio, che conferisce durezza, affilatura ed eccellente tenuta del filo, con la giusta quantità di cromo per prevenire la corrosione.