Professionale. Con KAI SHUN cucinano i grandi della scena gastronomica. Questo coltello universale fa parte di una delle serie di coltelli damasco più completa a livello mondiale. Realizzato in acciaio inossidabile damaschino a 32 strati progettato appositamente. Particolarmente affilato e, grazie al suo equilibrio perfetto, uno strumento imprescindibile in ogni cucina ben attrezzata. Questo modello con lama ondulata è particolarmente adatto per tagliare frutta e verdura.