Sachbuch New Mags

Seit Jahrhunderten lieben Menschen weltweit Kaffee, ein Getränk, das zahlreiche Kulturen und Gesellschaften geprägt hat. Jede Kaffeesorte wird vom Terroir und den Produktionsbedingungen beeinflusst und spiegelt individuelle Geschmäcker wider. Bevor Kaffee serviert wird, durchlaufen die Bohnen viele Stationen – von Bauern über Röster bis zu Baristas – und bilden eine globale Milliardenindustrie. Die Kaffeekultur prägt Lebensstile und angrenzende Branchen und wird heute zunehmend durch nachhaltige Produktion, bewussten Konsum und fairen Handel neu definiert.