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Backen & Gratinieren

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Backen und Gratinieren: Praktisches Backzubehör und vielseitige Auflaufformen

Ob ein saftiger Kirschkuchen oder ein delikates Kartoffelgratin – im Backofen lassen sich die herrlichsten süssen und herzhaften Gerichte zaubern. Entscheidend ist jedoch auch das passende Backzubehör beziehungsweise die richtige Auflaufform. Bei Pfister führen wir ein umfangreiches Sortiment an nützlichen Küchenutensilien zum Backen und Gratinieren. Lassen Sie sich von uns inspirieren!

Köstliches aus dem Ofen – dank des passenden Küchenzubehörs

Ob zu Geburtstagen, Essen mit Freunden oder einfach mal zwischendurch: Selbstgebackenes ist immer eine gute Idee. Damit Backen und Gratinieren der Köstlichkeiten gelingen, benötigen Sie das richtige Backzubehör. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Küchenhelfer vor.

– Backformen: Die klassische, runde Springform gilt als Allrounder zum Backen. Sie eignet sich für allerhand Süsses wie Obststreuselkuchen oder Schwarzwälder Kirschtorte, aber auch für Herzhaftes wie eine Makkaroni-Torte oder den Zwiebelkuchen. In einer rechteckigen Kastenform gelingen Marmor- und Zitronenkuchen genauso wie ein knuspriges Roggenbrot. Möchten Sie einen Gugelhupf zum Sonntagskaffee kredenzen, darf die charakteristische Form nicht fehlen. Fluffige Muffins bereiten Sie in einer Muffinform zu.

– Rührschüsseln und Messbecher: Ob Hefe- oder Mürbeteig, Füllungen oder Cremes – in einer Rührschüssel vermengen Sie die benötigten Zutaten für Ihr Kuchenrezept. Die genauen Mengenangaben messen Sie zuvor mit einem praktischen Messbecher ab.

– Backbedarf: Plätzchenbacken mit den Kindern ist das Grösste! Mit einem Wallholz glätten Sie den Plätzchenteig und stechen mithilfe der Ausstecher hübsche Tierfiguren, Sterne oder Herzen aus. Nach dem Backen streichen Sie mit einem Backpinsel Zuckerguss auf die knusprigen Kekse.

– Auflaufformen: Gratins oder herzhafte oder süsse Aufläufe glücken in praktischen Auflaufformen. Während Lasagne traditionell in einer hohen, rechteckigen Auflaufform gegart wird, brät ein Fleischgericht mit Gemüse in einer ovalen Auflaufform mit Deckel.

Aus welchen Materialien bestehen Back- und Auflaufformen?

Back- und Auflaufformen werden aus unterschiedlichen Materialien gefertigt, die über individuelle Eigenschaften verfügen. Wir geben Ihnen im Folgenden einen Überblick über die gängigsten Werkstoffe:

Metall: In der modernen Küche kommt Backzubehör aus Edelstahl gut an. Das Metall besticht mit einer hervorragenden Wärmeleitung, ist rostfrei und kratzfest. Viele Backformen sind zudem beschichtet, sodass sich der gebackene Teig unkompliziert aus der Form lösen lässt. Mit ähnlichen Eigenschaften glänzen Backformen aus Aluminium, die über ein geringeres Gewicht verfügen, jedoch auch leichter zu beschädigen sind.

Keramik: Hitzebeständig und robust präsentiert sich Gratin-Geschirr aus Keramik. Aufgrund der Antihaftwirkung klebt so gut wie nichts an. Manche Formen verfügen lediglich über eine Beschichtung aus Keramik und haben daher insgesamt weniger Eigengewicht, büssen jedoch nichts von den nützlichen Eigenschaften des Materials ein.

Glas: Das leckere Tiramisu oder der geschichtete Gemüseauflauf geben sich in einer Glasform als wahrer Blickfang auf dem Esstisch. Glas zeichnet sich zudem durch eine extreme Hitzebeständigkeit und Robustheit aus – wenn Sie es nicht fallen lassen.

Schicke Designs für ein herrliches Backvergnügen

Unser Backzubehör punktet nicht nur durch Qualität und Langlebigkeit, es sieht in der Küche ebenso gut aus. Rund, eckig, oval– wählen Sie für Ihre Backkreation die Form, die Sie mögen. Zudem bieten wir Backzubehör in verschiedensten Grössen an: Ob die Auflaufform für zwei Personen oder die ausladende Backform für eine mächtige Torte. Farblich haben Sie die Wahl zwischen zeitlosem Design in Weiss, Grau oder Schwarz oder frischen Farbtupfern in Rot, Pink oder Blau.

So einfach reinigen Sie Backzubehör

Für gewöhnlich erweist sich Zubehör zum Backen und Gratinieren als äusserst pflegeleicht. Viele Modelle sind spülmaschinengeeignet – achten Sie auf die Hinweise des Herstellers. Beschichtetes Geschirr zum Backen sollten Sie jedoch von Hand spülen. Verwenden Sie dabei stets ein weiches Tuch und etwas Spülmittel, verzichten Sie auf aggressive Reinigungsmittel. Stahlschwämme oder Bürsten können die Beschichtung ebenfalls beschädigen. Vermeiden Sie, Angebranntes und Verkrustungen mit einem Messer oder sonstigen scharfen Gegenständen wegzukratzen – lassen Sie die Back- & Auflaufform lieber eine Zeit lang in warmem Wasser einweichen. Danach lässt sie sich um einiges einfacher säubern.

Vorsicht: Backformen aus Metall können leicht Rost ansetzen. Trocknen Sie diese nach der Reinigung mit einem Küchentuch sorgfältig ab.

Backzubehör und Auflaufformen online oder in der Filiale entdecken

Zum Hauptgang ein köstliches Nudelgratin und zum Nachttisch ein fluffiges Stück Apfelkuchen mit Sahne? Dank unseren vielseitigen Auflaufformen sowie unseren hochwertigen Backformen und Zubehör ist das gar kein Problem! In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie alles, was Sie zum Backen und Gratinieren benötigen. Zudem bieten wir eine grosse Auswahl an nützlichen Küchenhelfern, schicken Küchenaccessoires und cleveren Küchengeräten. Kaufen Sie Ihr Wunschprodukt ganz bequem und sicher online oder lassen Sie sich in einer unserer Filialen beraten.

Sie möchten Ihre Küche neu gestalten? In unseren Küchenstudios erwarten Sie über 20 verschiedene Küchenmodelle, um Ihre Wunschküche zu verwirklichen. Unsere Küchenexperten stehen Ihnen bei der Umsetzung gerne mit Rat und Tat zur Seite. Vereinbaren Sie noch heute einen persönlichen Termin zur Küchenberatung. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir Ihr persönliches Designkonzept. Zu unseren weiteren Services gehört nicht nur die Detailplanung Ihres individuellen Küchentraums, sondern auch die Montage der fertigen Einbauküche, die perfekt auf Sie zugeschnitten ist. Wir freuen uns auf Sie!

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