Das Messer für Fischexperten. Biegsames und handliches Lachsmesser mit langer, biegsamer Klinge zum dünnen Aufschneiden von rohem Fisch wie Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch. Erleichtert das Schneiden gleichstarker Stücke oder Scheiben und eignet sich ideal zur Zubereitung von Sushi. Klingenlänge: 26 cm. Messerlänge: 40 cm. Gewicht: 219 g. Hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, elektrolytisch gehärtet. Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC. CATRA-Zertifikat: sehr gut. Garantie: 2 Jahre.
| Artikel-Nr. | M01.389.72 |
|---|---|
| Art | Lachsmesser |
| Material | Metall |
| Metallart | Stahl |
| Metallqualität | rostfrei |
| Farbe | rot |
| Marken | Berkel |
| Produktionsland | Italien |
| Saison | ganzjährig |
| Verpackung | Blister |
| Länge (cm) | 40 |
Das Messer für Fischexperten. Biegsames und handliches Lachsmesser mit langer, biegsamer Klinge zum dünnen Aufschneiden von rohem Fisch wie Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch. Erleichtert das Schneiden gleichstarker Stücke oder Scheiben und eignet sich ideal zur Zubereitung von Sushi. Klingenlänge: 26 cm. Messerlänge: 40 cm. Gewicht: 219 g. Hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, elektrolytisch gehärtet. Härte nach Wärmebehandlung: 59 HRC. CATRA-Zertifikat: sehr gut. Garantie: 2 Jahre.
| Artikel-Nr. | M01.389.72 |
|---|---|
| Art | Lachsmesser |
| Material | Metall |
| Metallart | Stahl |
| Metallqualität | rostfrei |
| Farbe | rot |
| Marken | Berkel |
| Produktionsland | Italien |
| Saison | ganzjährig |
| Verpackung | Blister |
| Länge (cm) | 40 |