Le couteau pour les experts du poisson. Couteau à saumon flexible et maniable avec une lame longue et flexible, permettant de trancher finement le poisson cru comme le saumon, le thon ou l'espadon. Il facilite la découpe de morceaux ou de tranches de même épaisseur et convient parfaitement à la préparation des sushis. Longueur de la lame : 26 cm. Longueur du couteau : 40 cm. Poids : 219 g. Fabriqué en acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, trempé par voie électrolytique. Dureté après traitement thermique : 59 HRC. Certificat CATRA : très bon. Garantie : 2 ans.
| no. d'article | M01.389.72 |
|---|---|
| type | couteau à saumon |
| matériau | métal |
| type de métal | acier |
| qualité du métal | inoxydable |
| couleur | rouge |
| marques | Berkel |
| pays de production | italie |
| saison | quatre saisons |
| emballage | blister |
| longueur (cm) | 40 |
Le couteau pour les experts du poisson. Couteau à saumon flexible et maniable avec une lame longue et flexible, permettant de trancher finement le poisson cru comme le saumon, le thon ou l'espadon. Il facilite la découpe de morceaux ou de tranches de même épaisseur et convient parfaitement à la préparation des sushis. Longueur de la lame : 26 cm. Longueur du couteau : 40 cm. Poids : 219 g. Fabriqué en acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15, trempé par voie électrolytique. Dureté après traitement thermique : 59 HRC. Certificat CATRA : très bon. Garantie : 2 ans.
| no. d'article | M01.389.72 |
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| type | couteau à saumon |
| matériau | métal |
| type de métal | acier |
| qualité du métal | inoxydable |
| couleur | rouge |
| marques | Berkel |
| pays de production | italie |
| saison | quatre saisons |
| emballage | blister |
| longueur (cm) | 40 |