Filetiermesser Teknica

Starres und handliches Filetiermesser zum Auslösen von Fleischfilets und zum Entfernen von überschüssigem Fett. Die lasergeschnittene, 3 mm starke Klinge aus Edelstahl wird nach traditionellen Techniken geschliffen, gehärtet, glasiert und geschärft. Der ergonomische Griff aus thermoplastischem Polymer verfügt über einen vorderen Ring für Stabilität, einen hinteren Ring mit eingebetteten Stahlkugeln für optimales Gleichgewicht sowie eine strukturierte Oberfläche für bessere Griffigkeit. Mit klassischem Berkel-Logo und geprägtem B auf dem hinteren Bolzen. Klingenlänge: 24 cm, Messerlänge: 38 cm. Gewicht: 207 g. Catra-Zertifikat: sehr gut. Garantie: 2 Jahre.