Kochbücher LIBRARY

Es duftet förmlich nach frisch gebackenem Brot. Im Buch «BROT» erfahren Sie alles, was es für das Backen eines perfekten Brotes braucht. Landbrot, Baguette, Rotweinbrot mit Walnüssen, Eiweissbrot, Laugenbrezen, Schokoladen-Brioche oder Bagels: In diesem Backbuch lernen Sie alle Getreidesorten kennen, bekommen Anleitungen zum perfekten Teig und wie man die knusprigste Kruste hinbekommt. Und all das von den besten Bäckern Deutschlands. Allein die Fotos machen Lust auf mehr. Diese Brotbibel gehört in jede Küche.