Fleischmesser SHUN

Professionell. Mit KAI SHUN kochen die ganz Grossen der Kochszene. Das Fleischmesser ist Teil einer der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Aus speziell entwickeltem, rostfreiem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Besonders scharf und dank perfekter Balance ein unverzichtbares Werkzeug in jeder besser bestückten Küche. Das Messer eignet sich für alle Arbeiten rund ums Fleisch. Durch die schmale Klinge lässt sich das Fleisch sauber vom Knochen trennen.