In den sanften Ebenen des Prosecco-Gebiets reifen die Glera-Trauben, die dem Prosecco Spumante Extra Dry DOC von Solatio seine besondere Qualität verleihen. Dieser Schaumwein Spumante entfaltet ein fruchtiges Bouquet mit Zitrusnoten von Grapefruit und Limette, während am Gaumen eine harmonische Balance aus lebhafter Säure und weicher Mineralität spürbar wird. Besonders gut passt er zu Fisch-Vorspeisen, Gemüse-Risottos oder zartem Kalbfleisch mit Zitrone. Geniesse ihn am besten gut gekühlt bei 6-8 Grad Celsius. Ein Genuss, der die Aromen der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien wunderbar zur Geltung bringt.