machine sous vide Advanced Scale Pro

Le Gastroback Design Vakuumierer Advanced Scale Pro (46014) combine la mise sous vide professionnelle et une balance de précision intégrée dans un appareil compact coloris Noir/Inox.

• Couvercle à capteur tactile : un servomoteur intégré assure l'ouverture et la fermeture automatiques de l'appareil.
• Balance de précision : plage de mesure de 0,1 g à 2000 g, incrément de 100 mg, précision meilleure que 0,2 g, avec fonction tare ; utilisation entre 10 et 30 °C.
• Pompe à vide : puissance 120 W, débit 8 l/min, réduction de pression jusqu'à −60 kPa (0,6 bar).
• Deux modes de fonctionnement : entièrement automatique ou manuel ; réglages distincts pour aliments secs et aliments humides (ex. poisson et viande).
• Fonction marinade : marinage entièrement automatique en seulement 20 minutes.
• Fonction récipient : permet la mise sous vide de sauces, soupes et jus, ou une marinade sous vide (récipient disponible en option).
• Bouchon de bouteille : inclus, pour mettre sous vide vins et huiles directement dans leur bouteille.
• Largeur de film : jusqu'à 290 mm (sachets et rouleaux jusqu'à 30 cm).
• Coupe-film : pour découper les rouleaux de film et ouvrir les sachets scellés.
• Contenu de la livraison : 5 sachets 20×30 cm, 1 rouleau de film 20×200 cm, bouchon de bouteille.
• Dimensions : 380×140×78 mm (l×p×h) ; poids : 1,73 kg ; longueur du câble : env. 110 cm ; alimentation : 220–240 V CA / 50–60 Hz.