santoku couteau Color

Couteau Santoku robuste pour la viande, le poisson, les fruits et les légumes, avec un design japonais traditionnel. Les alvéoles facilitent le détachement des tranches, tandis que la lame large permet de recueillir facilement les ingrédients fraîchement préparés. La lame est fabriquée en acier inoxydable martensitique Aperam MA4 (AISI 420C, 1.4034), avec une épaisseur de 3 mm et une dureté de 58/60 HRC. Le manche est fabriqué en polymère thermoplastique résistant à la chaleur avec une finition mate. Rivets en acier inoxydable AISI 303. Longueur de la lame : 18 cm, longueur du couteau : 23, 80 cm. Lavable au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie.