Plancha Classic

Étendez votre kamado traditionnel avec la diversité culinaire de la cuisson à la plancha grâce à notre plaque de cuisson en acier robuste de 8 mm d'épaisseur, conçue pour une rétention de chaleur exceptionnelle. Découvrez de nouvelles possibilités de préparation avec différentes zones de température, idéales pour des plats impossibles à réaliser sur une grille de barbecue classique. Notre plaque de cuisson est spécialement conçue pour le Classic et dispose d'un joint pour le bord en céramique sur la face inférieure. Le couvercle de la valve du Classic peut être inséré au centre de la plaque afin de régler la température avec précision sans devoir retirer le couvercle. La plaque dépasse d'environ 13 cm du bord du Classic, ce qui permet de créer un gradient de température du centre vers le bord. Vous pouvez ainsi préparer simultanément différents plats sur la grande surface. Dans la zone centrale Hot-Zone, vous pouvez saisir fortement vos aliments, tandis qu'au bord vous pouvez les amener lentement à la température à cœur souhaitée ou les maintenir au chaud. La plaque dispose en outre d'une ouverture pour un bac gastronorme GN 1/16, qui sert de bac récupérateur de graisse et facilite le nettoyage. Veuillez respecter la recommandation du fabricant de préchauffer la plaque avant la première utilisation.