Tchin! De nos jours, trinquer avant de porter un verre à ses lèvres est un geste de convenance, d’échange de bons sentiments entre amis ou membres d’une même famille. Saviez-vous que cet usage nous vient d’une coutume beaucoup moins jolie? Au moyen âge, la méfiance était de rigueur, car les ennemis cherchaient mutuellement à s’empoisonner. Entrechoquer fermement les verres permettait de faire déborder un peu du contenu de son verre dans celui du voisin. Ainsi, boire dans la foulée apportait la preuve d’une absence d’empoisonnement de la boisson. Fort heureusement, nous n’avons plus aujourd’hui ce genre de soucis. Trinquer est devenu un rituel en société. Et pour que chacun ait le verre adéquat pour cela, Pfister en propose un vaste choix de toutes les couleurs et de toutes les formes: fins et épais, effilés et courts, colorés et transparents, simples et avec motifs. Les matériaux proposés sont également variés: verre, céramique, porcelaine et même verre isotherme et carton. Tous n’ont pas forcément été prévus pour trinquer; les verres à café ou à thé, par exemple. D’autres, comme les coupes et les verres pour amuse-bouche, ne s’y prêtent même absolument pas. Mais les autres, en revanche, sont conçus pour cela. Ou bien buvez-vous votre bière sans trinquer?
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