couteau à légumes Lommiswil

Votre couteau polyvalent pour une découpe précise des légumes. Bien plus qu'un simple couteau de cuisine. Alors qu'un couteau de chef s'utilise pour presque tout ce qui est préparé directement sur la planche à découper, un couteau à légumes est spécifiquement conçu pour les découpes précises. Le couteau à légumes Bunka possède une petite lame plate, mais ses pointes sont profilées différemment, permettant des coupes d'une grande finesse. Rapide, maniable et précis. Avec une lame suffisamment longue pour la cuisine professionnelle, mais plus maniable qu'un Kiritsuke standard, le Bunka Petty est tout simplement parfait pour un travail rapide et précis. Idéal lorsque vous devez être efficace sans sacrifier la précision. Acier de qualité supérieure pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Le KOTAI Bunka Petty est fabriqué en acier japonais 440C : un acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure pour une dureté, un tranchant et une tenue de coupe optimaux. De plus, sa teneur en chrome appropriée assure une protection contre la corrosion.