couteaux Bouloz

Couteau Kiritsuke Damas de KOTAI – La précision au service du plaisir. Aussi polyvalent que votre couteau préféré. Avec sa lame de 210 mm, le couteau Kiritsuke est idéal pour une grande variété de découpes en cuisine : des juliennes délicates au découpage net de la viande. C’est précisément cette polyvalence qui explique sa popularité : vous l’utiliserez sans cesse. La lame est fabriquée en acier inoxydable japonais AUS-10 de haute qualité, reconnu pour son tranchant exceptionnel et son excellente durabilité. Et surtout : la construction en acier Damas offre non seulement une esthétique remarquable, mais garantit également des performances de coupe nettement supérieures. Une prise en main confortable qui vous permettra de travailler sans effort. Le manche ergonomique en bois de Pakka s’adapte parfaitement à votre main. Agréable au toucher, il confère au couteau robustesse et confort, même lors d’une utilisation prolongée. L’équilibre entre le manche et la lame est tout simplement parfait, vous permettant de couper avec précision sans fatigue. Voici ce qui est inclus et ce à quoi vous pouvez vous attendre : Longueur de la lame : 210 mm Matériau : Acier inoxydable japonais AUS-10 de haute qualité Type de lame : Acier damassé Matériau du manche : Bois de pakka Accessoires : Saya (garde-lame) et coffret en bambou issu de sources durables Processus de fabrication : Fabriqué artisanalement par des maîtres artisans expérimentés – en plus de 138 étapes et plus de deux mois de travail manuel Caractéristiques : Manche ergonomique, équilibre parfait entre le manche et la lame, idéal pour de nombreuses tâches de coupe La tradition rencontre la technologie moderne Le couteau Kiritsuke en acier damassé de KOTAI allie la coutellerie japonaise traditionnelle aux techniques modernes. Le résultat : un véritable chef-d’œuvre pour tous ceux qui apprécient la précision et ne négligent pas l’esthétique.