santoku couteau SHUN
Kai
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En japonais, SANTOKU signifie trois vertus. Le nom de ce couteau évoque son efficacité pour découper légumes, poissons et viandes. Il a pour particularité d’avoir un tranchant en biais par rapport au dos du couteau, ce qui implique de le faire glisser sur toute sa longueur pendant la découpe, autant que possible. Correctement utilisé, ce couteau deviendra un allié polyvalent indispensable en cuisine. De nombreux chefs ne jurent que par les Santoku. Ce modèle est en acier damassé et présente une lame lisse.
| no. d'article | 746.222.4 |
|---|---|
| type | santoku couteau |
| matériau | métal |
| type de métal | acier |
| couleur | argent |
| marques | Kai |
| pays d’origine | japon |
| style | Cosy |
| longueur de lame (cm) | 14 |
| forme du tranchant | lame lisse |
Consigne d’entretien
pas adapté pour les lave-vaisselle
En japonais, SANTOKU signifie trois vertus. Le nom de ce couteau évoque son efficacité pour découper légumes, poissons et viandes. Il a pour particularité d’avoir un tranchant en biais par rapport au dos du couteau, ce qui implique de le faire glisser sur toute sa longueur pendant la découpe, autant que possible. Correctement utilisé, ce couteau deviendra un allié polyvalent indispensable en cuisine. De nombreux chefs ne jurent que par les Santoku. Ce modèle est en acier damassé et présente une lame lisse.
| no. d'article | 746.222.4 |
|---|---|
| type | santoku couteau |
| matériau | métal |
| type de métal | acier |
| couleur | argent |
| marques | Kai |
| pays d’origine | japon |
| style | Cosy |
| longueur de lame (cm) | 14 |
| forme du tranchant | lame lisse |
Consigne d’entretien
pas adapté pour les lave-vaisselle