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Accessoires de barbecue pour tous types de barbecues

Les amateurs de grillades le savent bien: on ne peut vraiment se faire plaisir avec un barbecue qu’avec les bons accessoires de barbecue. Que ce soit pour la préparation, la cuisson ou le nettoyage, un barbecue n’est rien sans les bons accessoires de barbecue. Par exemple, les allume-barbecue aident à démarrer la soirée, les gants de barbecue protègent de la chaleur. Quant à eux, les pinceaux, pinces et thermomètres et les copeaux de bois aromatisés garantissent un résultat parfait, tandis que les brosses et les nettoyants spéciaux vous permettent de continuer à profiter pleinement de vos grillades.

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Accessoires de barbecue pour la cuisson

Cuisson à basse température, fumage, grillade: quels que soient le mode de cuisson et le barbecue que tu as choisis, des accessoires de barbecue dédiés viendront parfaire la cuisson de tes grillades sur toutes les grilles. Il est donc indispensable d’avoir sous la main des pinceaux pour les marinades, des couverts pour barbecue comme des couteaux, des fourchettes, des spatules et des pinces ou encore un thermomètre à barbecue pour contrôler la température. Les amateurs de poisson apprécieront les paniers à poisson, qui font de la cuisson des poissons entiers un jeu d’enfant. Pour les repas plus élaborés, une grille de maintien au chaud peut être utile.

Accessoires de cuisine pour la saison des grillades

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Accessoires de barbecue pour passer au niveau supérieur

Au fil des ans, une véritable passion pour le barbecue peut aboutir sur l’aménagement de toute une cuisine d’extérieur. C’est pourquoi certains fabricants proposent des systèmes de barbecue modulables et évolutifs. Tu trouveras divers accessoires de barbecue lors de ta quête d’un équipement professionnel. Citons par exemple les piques à brochettes, fonctionnant ou non sur piles, des grilles supplémentaires et bien sûr les pierres de cuisson. Si tu as assez de place, agrandis ta collection, par exemple avec un support de barbecue supplémentaire, une étagère en bois ou une table de préparation qui fera office de tablette supplémentaire et de plan de travail. Tu trouveras sur pfister.ch tout ce qu’il te faut pour améliorer ton équipement personnel.

Accessoires de barbecue pour les passionnés

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Autres accessoires de barbecue utiles

En principe, vous pouvez utiliser les mêmes accessoires pour vos barbecues que dans ta cuisine d’intérieur. Il vaut toutefois la peine d’acheter des accessoires supplémentaires spécifiques aux barbecues. L’équipement de base pour le barbecue comprend des gants et un tablier. Vos mains et vos vêtements sont ainsi protégés des étincelles et des éclaboussures de graisse. Les allume-barbecue ou les allume-feux facilitent et accélèrent grandement la préparation des barbecues au charbon de bois. Les planches à découper avec bac à déchets sont parfaites pour cuisiner en plein air car elles tiennent les mouches agaçantes à l’écart des déchets de coupe. Un couvercle de protection pour les aliments préparés remplit la même fonction.

Accessoires de base pratiques et ustensiles pour barbecue intelligents

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Accessoires de barbecue pour le nettoyage

Des croûtes de graisse épaisses se forment rapidement sur les grilles, surtout sur les barbecues à source de chaleur directe. Le nettoyage est laborieux et nécessite souvent plus qu’une simple brosse et du liquide vaisselle. Le moyen le plus simple d’éviter d’utiliser des produits chimiques est de nettoyer après chaque barbecue. Laisse tremper la grille dans l’eau et enlève les résidus de graisse le lendemain matin avec du liquide vaisselle. Pour les résidus plus conséquents, nous recommandons la méthode du «brûlage». Après utilisation, le barbecue est à nouveau chauffé à très haute température afin de brûler les derniers résidus de graisse. Des brosses métalliques spéciales permettent ensuite d’éliminer la suie restante en un tour de main. Notre astuce: enduisez la grille d’huile avant t’en servir pour que les aliments accrochent moins lorsque tu les retournes.

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