couteau à fileter CERES

Le CERES Filleting 2 PM incarne la perfection du design, de l'art de la forge et de la qualité. Fabriqué à Solingen. Design technique et exigeant. Acier inoxydable (X50CrMoV15). Forgé d'une seule pièce. Revêtement DLC. Angle de coupe de 28° +/- 2° affûté et poli à la main. Trempé à froid (HRC57 +/- 1) et affûté à la main, pour des coupes d'une netteté garantie. Lame flexible. Grâce à une fabrication artisanale minutieuse, aucun couteau ne ressemble à un autre ! Le manche en POM alimentaire et le dos en acier allongé, reconnaissable entre tous, assurent une excellente prise en main et un équilibre optimal du poids, avec un design incomparable. La naissance d'une icône du couteau ! Poids : 164 g, Longueur du manche : 13 cm, Longueur de la lame : 19 cm, Longueur totale : 32 cm, Vente à partir de 18 ans : non.