Boîtes de conservation

Grâce à des boîtes de conservation pratiques, dites au revoir aux emballages de muesli ouverts et aux sachets de farine poussiéreux. Les boîtes de rangement et les boîtes de conservation spécial cuisine offrent de multiples solutions pour conserver des aliments de manière hygiénique. Certaines versions empêchent l’écoulement de liquide, d’autres combattent la péremption prématurée des aliments avec beaucoup d’élégance. Il existe un contenant pour quasiment toutes les situations:

• Bananes, pommes ou fruits de la passion: ces fruits délicieux et bien d’autres font forte impression dans une corbeille à fruits. Placez par exemple une grande coupe à fruits ronde au milieu de la salle à manger dans laquelle votre famille piochera avec plaisir. Une corbeille à fruits colorée participe aussi à la décoration.
• On sait par expérience que les petits pains et le pain emballés dans des sachets en papier à usage unique sèchent rapidement. Ils restent en revanche frais plus longtemps dans une boîte à pain haut de gamme en bois ou en acier inoxydable. En fonction des modèles, la boîte à pain confère à votre cuisine (ouverte) un caractère rustique chaleureux ou épuré.
• Les boîtes de conservation hautes avec couvercle servent surtout à conserver hermétiquement les ingrédients en vrac, notamment le sucre, le cacao en poudre et la fécule de maïs. Les contenants en céramique ou en verre protègent efficacement les aliments contre l’humidité, limitant ainsi leur agglutination.
• Les bocaux hermétiques comptent parmi les rangements de cuisine classiques: déjà à l’époque, nos grand-mères utilisaient déjà ces contenants polyvalents pour conserver des marmelades, des compotes et des légumes sur la durée. Et même pour les recettes plus modernes, par exemple un chutney épicé ou un délicieux pesto, les bocaux nous rendent bien des services.
• Pour éviter que le beurre rancisse, conservez-le dans un beurrier adapté. Le choix de designs est quasiment infini: des modèles minimalistes en métal à la version en céramique au style rétro charmant, tout le monde peut trouver son bonheur.
• Les boîtes hermétiques et de conservation avec couvercle constituent une bonne option pour les repas tout juste préparés: les restes d’un plat peuvent y être conservés au réfrigérateur jusqu’au lendemain, voire pendant quelques jours.

Notre astuce: transvasez les restes de nourriture de la casserole ou de la poêle dans les contenants à l’aide de couverts non utilisés, d’une spatule ou d’un louche. Cette méthode, combinée à la réfrigération dans des boîtes de conservation, évite la formation de germes et retarde le processus de péremption.

• Les boîtes de conservation pour les aliments n’ont pas le monopole de l’ordre dans la cuisine: le range-couverts par exemple vous donne une vue d’ensemble sur vos couverts et vos couteaux de cuisine. Toute cuisine bien rangée comporte également des paniers de rangement. Ces objets aux multiples talents servent aussi bien de collecteurs de verre usagé que de rangements pour les appareils de cuisine.
   

Comme les boîtes de conservation contiennent généralement des aliments, il est recommandé de les nettoyer régulièrement pour retirer tous les résidus et contrer les germes. La méthode et la fréquence de nettoyage dépendent de la version, du matériau et de l’utilisation faite du récipient.

• Si les boîtes de conservation renferment des ingrédients peu périssables comme le riz, les grains de café ou la farine, il suffit de les essuyer et de les rincer de temps en temps. Le meilleur moment pour le faire? Juste avant de remplir les boîtes épuisées.
• Dans l’idéal, retirez régulièrement les miettes des boîtes à pain et nettoyez-les une à deux fois par mois avec un chiffon légèrement humide.
• Les beurriers, les boîtes hermétiques et les bocaux contenant des liquides doivent être lavés avec soin après chaque utilisation. Ce type de boîte de conservation passe généralement au lave-vaisselle.
   

Blanc sobre ou couleurs flashy? Les boîtes de conservation se déclinent en de multiples variantes et satisfont à des exigences fonctionnelles diverses et variées. Chez pfister, vous trouverez tout le nécessaire pour ranger vos aliments et vos ustensiles de cuisine, de la boîte à thé aux récipients hermétiques sans oublier la boîte à pain. pfister propose dans son assortiment de rangements de cuisine des marques de premier plan, notamment WMF, BODUM, Joseph Joseph et HERGISWIL. Découvrez notre offre en ligne ou dans nos succursales, et faites régner l’ordre et le style dans votre cuisine!