Deliziose insalate estive
Contorno o pranzo leggero in ufficio: l’insalata è un piatto sano, fresco e delizioso
Non accontentatevi di qualche foglia d’insalata, sale, pepe, olio e aceto. Bastano pochi ingredienti in più per trasformare una semplice insalata in una vera festa per il palato. Servita in una bella insalatiera e impreziosita da una squisita salsa, l’insalata è l’ideale per l’estate.
Pensare all’ambiente anche mentre si mangia
Legno, iuta, resina e sughero combinati con gusto
Sostenibilità è di moda! Prodotti di riciclo o derivanti da materiali rinnovabili in modo naturale e veloce sono belli e utili sia all’ambiente che alla coscienza. Da Pfister sperimenterete la versatilità del bambù, vi innamorerete di meraviglie in terracotta e scoprirete tutti i vantaggi del PET.
Gli ingredienti migliori per qualsiasi buffet di insalata
Tre modi per condire l’insalata per un’estate perfetta
Come portare una ventata d’aria fresca sulla vostra tavola
Salsa a base di miele e senape
Tentazioni in agrodolce
Una buona salsa armonizza perfettamente note acidule e dolci. L’ideale è dunque una salsa a base di miele e senape. Il dolce del miele, l’aspro del limone e il piccante della senape. Preparare questa salsa è facile: basta mescolare bene tutti gli ingredienti. Si sposa bene con insalata verde o mista.
Ingredienti:
- 10 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di senape semiforte
- 2 cucchiaini di sale
- Pepe
- 5 cucchiai di miele
- 1 limone
- 20 cucchiai di olio di colza
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
Salsa a base di avocado e yogurt
Una bomba energetica cremosa e nutriente
Per preparare questa salsa sostanziosa sbucciare l’avocado, privarlo del nocciolo e schiacciare la polpa con una forchetta. Aggiungere lo yogurt e mescolare bene gli ingredienti nell’insalatiera. Condire poi con sale aromatizzato alle erbe, pepe, peperoncino, erba cipollina e aceto balsamico bianco.
Ingredienti:
- 1 peperoncino verde
- Erba cipollina
- 1 avocado maturo
- 150 g di yogurt
- 1 cucchiaino di aceto balsamico bianco
- Sale aromatizzato alle erbe
- Pepe verde macinato
Salsa ranch
Sapore alla massima potenza
Con la gustosa salsa ranch darete alla vostra insalata un tocco di sapore in più. Basta mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiustare di sale e pepe e aggiungere all’insalata. Questa salsa è perfetta soprattutto per condire insalate di pasta.
Ingredienti:
- 240 ml di maionese (o, a scelta, yogurt)
- 120 ml di panna acida
- 1/2 cucchiaino di erba cipollina secca
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/2 cucchiaino di aneto secco
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
